全粉加工_吉林省晰晰农业科技有限公司
Rss | Tags设为首页 | 收藏本站
  • 网站首页
  • 关于晰晰
    公司简介
    企业文化
    组织架构
    企业愿景
    企业荣誉
    晰晰商标展示
  • 新闻中心
    公司动态
    行业资讯
    政策动态
  • 晰晰产业
    基地建设
    大型器械
    仓储中心
    全粉加工
    种薯组培实验室
  • 技术支持
  • 产品展示
    晰晰精品
  • 人力资源
    人才理念
    招聘信息
  • 联系我们
    联系我们
  • 您所在的位置:首页 > 晰晰产业 > 全粉加工 > 内容
    晰晰产业
    联系我们

    亚博在线娱乐官网app晰晰农业科技有限公司

    电 话:0431-88587666

    地 址:长春市西安大路与安达街交汇绿地蓝海A座

    全粉加工

    1.jpg


    公司目前已与荷兰汤马斯(亚洲)机械有限公司达成采购意向,投建马铃薯雪花粉生产线。马铃薯雪花粉是将马铃薯薯泥干燥后得到的产品的全称,采用该设备加工的马铃薯粉更便于保存、加工与运输,有效延长了马铃薯的储存期限,从而获得最大的回报。

    马铃薯全粉的基本加工工艺流程:原料马铃薯拣选→清洗→去皮→切片→蒸煮→调整→干燥→筛选→检验→包装。其操作要点分述如下。

    ⑴原料选择。生产马铃薯全粉须选用芽眼浅、薯形好、薯肉色白、还原糖含量低和龙葵素含量少的品种。将选好的原料送入料斗中,经过带式输送机,对原料进行称量,同时进行挑选,除去带霉斑薯块和腐块。

    ⑵清洗。马铃薯经干式除杂机除去沙土和杂质,随后被送至滚筒式清洗机中清洗干净。

    ⑶去皮。清洗后的马铃薯按批量装入蒸汽去皮机,蒸汽去皮对原料没有形状的严格要求,蒸汽可均匀作用于整个马铃薯表面,大约能除去0.5mm~1mm厚的皮层。

    ⑷切片。去皮后的马铃薯被切片机切成8mm~10mm的片(薯片过薄会使成品风味受到影响,干物质损耗也会增加),并注意防止切片过程中的酶促褐变。

    ⑸预煮、蒸煮。断粒蒸煮的目的是使马铃薯熟化,以固定淀粉链。   

    ⑹调整。马铃薯颗粒在流化床中降温,直到淀粉老化完成。要尽可能使游离淀粉降至1.5%~2.0%,以保持产品原有风味和口感。

    ⑺干燥、筛分。经调整后的马铃薯颗粒在流化干燥床中干燥,然后经筛分机筛分后,将成品送到成品间中贮存,不符合粒度要求的物料,经管道输送至混料机中重复加工。

    ⑻包装。成品间中的马铃薯全粉经自动包装机包装后,将成品送至成品库存放待销或做成系列产品。



    网站首页 | 在线留言 | 网站地图